かりっふわっ！豆腐チキンナゲット

かりっふわっ！豆腐チキンナゲット-レシピのメイン写真

かりっふわっ！豆腐チキンナゲット

てんまい☆ @cook_40208758

外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
コンソメを入れたらケチャップなしでも食べれて、塩分も抑えられるし、我が家の定番メニューになりました！

外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
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旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
コンソメを入れたらケチャップなしでも食べれて、塩分も抑えられるし、我が家の定番メニューになりました！

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てんまい☆ @cook_40208758

外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
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旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
コンソメを入れたらケチャップなしでも食べれて、塩分も抑えられるし、我が家の定番メニューになりました！

外はカリッ！中はふわっ！そのままでもおいしいナゲットです。
お弁当にも☆
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旦那がナゲット食べたいというので、つなぎに豆腐を使った所、これが美味！
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材料

鶏ひき肉 200ｇ
絹豆腐or木綿豆腐 150ｇ
コンソメ小2
片栗粉大1
塩コショウ少々
揚げ油適量

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作り方

1

豆腐をキッチンペーパーにくるみ、水切りをする。（約1～2分くらいでOK）
2

材料を全部ボールに入れてまぜまぜ。（よーく混ぜてね）
3

少し深めのフライパンに厚く油しいて温める。（タネを落とした時に半分つかる程度でよいです。もちろん、普通に揚げても〇）
4

大さじ1くらいスプーンにとって、油の中へ落としていきます。
5

時折、ひっくり返して全体がこんがりしてきたら油を切ってできあがり☆

コツ・ポイント

油の温度は高すぎず低すぎず。
170～180℃くらいがベストです。
高すぎると焦げます。低すぎるとべちゃっとします。

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てんまい☆ @cook_40208758

2016/04/24 06:50に公開

子供のために毎日おいしいレシピ考え中～。誰でもぱぱっと作れる簡単レシピは忙しいママには欠かせませんよね！

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