☆コク旨ダレ☆エビ入り！ピーマンの肉詰め
ハッピーな料理番 @cook_40099715
「簡単で」！「美味しくて」！「素朴で」！「家計にやさしく」＊エビ抜きで充分！お試しください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にピーマンが3袋も入っていたので、久しぶりにこのレシピになりました。柔らかくて！旨みのある美味しい出来上がりです。
☆コク旨ダレ☆エビ入り！ピーマンの肉詰め
「簡単で」！「美味しくて」！「素朴で」！「家計にやさしく」＊エビ抜きで充分！お試しください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にピーマンが3袋も入っていたので、久しぶりにこのレシピになりました。柔らかくて！旨みのある美味しい出来上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】①ピーマンは半分に切りタネを取りだす。②挽肉に◎を入れ良く練る。③エビは大きめに刻む。④・を混ぜておく。
- 2
①ピーマンの内側に小麦粉を振る。【1】の②を詰める。③詰めた上に【1】の③を埋め込むようにして2～3個位入れ上に粉を振る
-
- 3
詰めてない方を下にして、中火弱で3～4分焼き、返し、詰めてある方を下にして蓋をして4～5分位焼く。
-
- 4
詰めてない方を下にして【1】の④のタレを入れ蓋をして弱火で4分程焼く。タレが絡まってくるので、返して2～3分焼き取り出す
-
- 5
ピーマンが柔らかく、たれもしっかり絡まって出来上り！●アップ写真は1人前の盛付です。
-
コツ・ポイント
強火ではなく、最後まで弱火～中火弱で調理した方が味も絡まって美味しいと思います。*焦がさないように気を付け、自分流に楽しんで下さい。
つくれぽ
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