タコは斜めにそぎ切り、トマトは種を取り角切り、セロリは斜めにざく切り、にんにくは潰しておき、唐辛子は種を取っておく。

フライパンにオリーブオイルスプレッドバジルを熱し溶かす。

にんにく、タコとセロリ、トマトをさっと油をまわす程度に炒め火を止めレモン汁、塩、コショウで味を調え仕上げる。