豆腐とひき肉のロールキャベツ
☆mizuka @cook_40085497
さっぱりしたロールキャベツです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
キャベツを使った肉料理がしたくて、そして豆腐を使ってヘルシーに♡
豆腐とひき肉のロールキャベツ
さっぱりしたロールキャベツです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
キャベツを使った肉料理がしたくて、そして豆腐を使ってヘルシーに♡
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初に豆腐を水切りしておく。
お皿に豆腐をおきキッチンペーパーを上にひき重いお皿を置いておく。
時間ない時はレンジで - 2
キャベツを4.5枚とり水で洗い、耐熱皿に置きふんわりとラップをして2分レンジで柔らかくする。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒めボールに入れる。
- 4
玉ねぎが入ったボールにひき肉、卵、豆腐、塩、こしょうをいれ混ぜ合わせる
- 5
お皿に4当分に丸めて、一枚のキャベツの上に一つおき手前、両端、奥とおっていき、つまようじでとめる。
- 6
鍋に止めた場所を下に置き、水、コンソメをいれて落としぶたをして汁が半分以下になるまで煮詰めて出来上り♡
コツ・ポイント
豆腐をきちんと水切りすること！
レンジでも水切りできます。
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