茹でたじゃがいもをマッシュし、牛乳を入れ混ぜておく。

牛肉と玉ねぎを炒め、Aで調味し、汁気がなくなるまで更に炒める。

じゃがいもと肉、両方あら熱がとれたら、春巻の皮で巻いていく。

きつね色になるまで揚げ焼きにして完成。少なめの油でOKです。