輪切りのピーマンの肉詰め☆
まさ＊かず @cook_40205604
お弁当に入れやすいように、輪切りタイプで肉詰めにしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好きなので、お弁当用に切り方を変えて輪切りにしてみました(^-^)見た目も可愛くつめやすいサイズになるのでオススメです♪
輪切りのピーマンの肉詰め☆
お弁当に入れやすいように、輪切りタイプで肉詰めにしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが好きなので、お弁当用に切り方を変えて輪切りにしてみました(^-^)見た目も可愛くつめやすいサイズになるのでオススメです♪
アプリでひらく作り方
- 1
①ピーマンは上の部分を薄く切り取り、中の種を取り除き軽く洗い水気を切っておく。
- 2
②ﾎﾞｳﾙにひき肉、卵、塩こしょうを入れこねるように混ぜ肉だねを作る。
- 3
③ピーマンの水気がきれたら小麦粉を薄くまぶし、中に肉だねを詰めていく。詰めたらﾄﾝﾄﾝとして空気を抜く。
- 4
④詰めたらピーマンを横にして、力を入れすぎないように輪切りにする。切ったら断面に小麦粉をふる。
- 5
⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して、肉詰めを並べ中火で両面を焼く。水を少量加え蒸し焼きにする。
- 6
⑥水気がなくなったら完成♪
コツ・ポイント
肉だねが余った場合はﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ状にして冷凍しておけば、お弁当のおかずになります♪今回はこのままラップに包みお弁当用に冷凍しました(^-^)
つくれぽ
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