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ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン
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ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン

あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896

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材料

  1. 鳥もも肉 300g
  2. ○醤油 大さじ3
  3. ○味醂 大さじ2
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○ごま油 小さじ1.5
  6. ○片栗粉 小さじ1.5
  7. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせ、そこに鳥もも肉を丸ごと漬け込む
    (約15分)

    • ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンで、なるべくタレを切って皮のついている面から軽く焦げ目がつくまで焼く(蓋をして蒸し焼きに)

    • ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン作り方2写真
  3. 3

    裏返したら蓋をして更に蒸し焼きにする

  4. 4

    余ったタレに水を加え、フライパンに投入し、蓋をして10分ほど煮込む

  5. 5

    煮込み終えたら肉を取り出し、好きな大きさに切り分け、お更に盛り付ける

  6. 6

    最後にフライパンに残ったタレをかける

  7. 7

    完成♪

    • ご飯が進む♪めちゃうま照り焼きチキン作り方7写真

コツ・ポイント

しっかり蒸し焼きにすること

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あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896
2017/10/17 05:27に公開
料理が好き、食べることが好きな、母娘が作って載せています。更新率は高かったり低かったり・・・。「もっと詳しく！」などご意見があればお気軽に♪つくレポ大歓迎！！いつも見てくださっている方感謝です。ありがとうございます(o･ω･o)
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