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メカジキのハーブムニエル
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メカジキのハーブムニエル-レシピのメイン写真

メカジキのハーブムニエル

りょたい
りょたい @cook_40062830

マジックソルト使用で簡単に♪
このレシピの生い立ち
簡単で手抜きに見えないように考えてみました(笑)

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りょたい
りょたい @cook_40062830

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材料

3人分
  • メカジキ切り身 3枚
  • 酒 大さじ3
  • マジックソルト(SB食品) 小さじ1
  • ●粉チーズ 大さじ1
  • ●薄力粉 大さじ1
  • バター 10㌘
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    メカジキに酒を振りしばらく置く。

  2. 2

    水気をしっかり拭き、両面にマジックソルトを振る。

    • メカジキのハーブムニエル作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に●印を入れ、混ぜる。メカジキを入れシャカシャカまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、メカジキをこんがり焼く。

    • メカジキのハーブムニエル作り方4写真

コツ・ポイント

バターだけだと焦げるのでサラダ油を入れます。

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りょたい
りょたい @cook_40062830
2014/05/16 11:50に公開

このレシピのキーワード

ムニエル バター 薄力粉 酒 めかじき

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