簡単♡鮭のムニエル（ねぎバター醤油）

Name: 簡単♡鮭のムニエル（ねぎバター醤油）
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 ２切れ; バター １０ｇ; 塩コショウ、小麦粉 適量; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１; 料理酒 大さじ２; 薬味ねぎ（刻む） １/３袋

梅ミッキー @ume3

愛知県

１０分で完成。ねぎたっぷりのバター醤油ソースが美味しい♥♡
このレシピの生い立ち
マイレシピ『白身魚のムニエル（和風レモンソース）』を参考に、鮭に合うレシピにアレンジしました。

簡単♡鮭のムニエル（ねぎバター醤油）

梅ミッキー @ume3

愛知県

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材料

２人分

鮭２切れ
バター１０ｇ
塩コショウ、小麦粉適量
【ねぎバター醤油】
醤油大さじ１
みりん大さじ１
料理酒大さじ２
薬味ねぎ（刻む）１/３袋

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作り方

1

鮭に塩コショウをふり、小麦粉を全体にまぶす。
2

フライパンにバターを熱し、鮭の両面に焼き目が付くように焼き、皿に取り出す。
3
バターの残ったフライパンにソースの材料を入れ、とろみが出るまで加熱する。
ムニエルにソースをかける。

コツ・ポイント

・鮭に火が通りにくい時は、蒸し焼きにしてくだい。

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つくれぽ

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梅ミッキー @ume3

2014/05/23 00:34に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

このレシピのキーワード

ムニエル鮭ねぎバター酒小麦粉

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