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残り物スープ
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残り物スープ-レシピのメイン写真

残り物スープ

leoma
leoma @cook_40049186

残り物、缶詰などを使ってスープにしました。
このレシピの生い立ち
出来合いのパスタも賞味期限が迫ってしまったので、スープ仕立てで煮込んでみました。

残り物、缶詰などを使ってスープにしました。
このレシピの生い立ち
出来合いのパスタも賞味期限が迫ってしまったので、スープ仕立てで煮込んでみました。

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残り物スープ

leoma
leoma @cook_40049186

残り物、缶詰などを使ってスープにしました。
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出来合いのパスタも賞味期限が迫ってしまったので、スープ仕立てで煮込んでみました。

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出来合いのパスタも賞味期限が迫ってしまったので、スープ仕立てで煮込んでみました。

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材料

1人分
  • パスタ(パック) 一人分
  • 鳥のスープ 一人分
  • トマトの水煮 大さじ2
  • 塩胡椒 好みで少々
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作り方

  1. 1

    今回つかったのはこのラビオリ。温めて使うタイプのもの。

    • 残り物スープ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉のスープとトマトの水煮。

    • 残り物スープ作り方2写真
  3. 3

    1のパスタを表示通りの方法で、茹でる。茹で水を少し残して、水を切る。

  4. 4

    鶏肉スープを温める。トマト水煮大さじ2を入れて煮立ったら3を入れる。仕上げに塩胡椒で味を整える。

    • 残り物スープ作り方4写真

コツ・ポイント

出来合いのスープは味が濃かったりするので、パスタの茹で汁を残しておいて味を調整する。

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leoma
leoma @cook_40049186
2016/04/14 20:43に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 トマト パスタ

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