思い立ったら、すぐ作れます。このレシピの生い立ち子どもの「温泉卵食べたい!!」という、リクエストで作りました。
厚手の鍋にお湯を沸かす。卵は冷蔵庫で冷やす。
お湯が沸いたら、火を止めて、冷蔵庫から出したての卵をお玉などでそーっと入れる。
蓋をして、12分位そのまま置いておく。
12分位たったら、氷水に入れて急いで冷ます。冷めたらお好みの食べ方でどうぞ。
必ず、冷蔵庫で冷やした卵を使って下さい。卵の大きさや数によって時間を調節して下さい。
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