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ギョーザ。-レシピのメイン写真

ギョーザ。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

野菜たっぷりモリモリ食べれるギョーザ。
このレシピの生い立ち
息子の宿題『おうちでクッキング』の題材に♪

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材料

5人分(1人前20個の場合)
  • 挽肉 800グラム
  • キャベツ 1/4個
  • 細ネギ 1束
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 4センチ程度
  • 生姜チューブ 4センチ程度
  • ウェイパー 大さじ2(お好みで)
  • 油 少量
  • 水 少量
  • ギョーザ皮 100枚
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り。
    ネギは小口切り。

  2. 2

    ボールに挽肉とキャベツ、ネギ、塩コショウ、にんにく、生姜、ウェイパーを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    包み終えたらフライパンに油をひいて並べ、焼色がついたら水を入れ蓋をする。
    水気飛ばしてしっかり焼ければ出来上がり。

    • ギョーザ。作り方3写真
  4. 4

    50個作って、残った餡は冷凍しても良し。
    大量に、作って形成後冷凍しても良し。

コツ・ポイント

具材を気持ち少なめに入れると包みやすいです。

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すみか。
すみか。 @cook_40051395
2017/10/22 04:22に公開
毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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このレシピのキーワード

餃子 ひき肉 キャベツ こねぎ

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