材料です。

ジャガイモは、洗って皮を剥きます。

ジャガイモを輪切りにして、耐熱容器に入れます。レンジで温めて、柔らかくします。

マッシャーで、ジャガイモをつぶします。
バターと塩を入れて混ぜます。
あとで、塩を振るので、気持ち薄味がいいです。

少量の水に小麦粉をとかします。

餃子の皮に潰したジャガイモをのせます。
小さじ1杯くらいが、いいと思います。

餃子を包むように形作ります。

180度の油で、きつね色になるまで、揚げます。

揚げ上がったら、塩を振って出来上がりです。

サラダエレガンスを振ると、違った味も楽しめます♪