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味噌焼きとんかつ
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味噌焼きとんかつ-レシピのメイン写真

味噌焼きとんかつ

365キッチン
365キッチン @cook_40263842

お味噌が中から出てくる変わりとんかつです。
このレシピの生い立ち
アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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お味噌が中から出てくる変わりとんかつです。
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アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。

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材料

2人分
  • 豚しょうが焼き用 6枚
  • 調味味噌 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • (A)卵 1個
  • (A)小麦粉 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は軽く塩こしょうをふる。1枚ずつに薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ①を1枚広げ、ここに味噌を薄く塗る。この上に豚肉を1枚重ね、味噌を塗る。最後に豚肉を1枚かぶせる。

  3. 3

    ②に小麦粉→(A)を合わせたもの→パン粉の順で衣をつける。

  4. 4

    フライパンに多めの油をひき中火で熱し、③を両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー515kcal 
 塩分   1.2g
 脂質   35.3g

<調理時間 15分>

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365キッチン
365キッチン @cook_40263842
2017/10/17 01:27に公開
人と人との“対話”を通じて、”今日の献立、何にする”に応える、ライブクッキングスペース「365 キッチン」。「365キッチン」では管理栄養士による栄養バランスを考えた 季節感のあるメニューを提案しています。
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このレシピのキーワード

とんかつ 味噌焼き 豚肉 卵 味噌 小麦粉

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