アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の軸を取る。軸は石づきを切り落とし粗みじん切りにする。
- 2
長ネギをみじん切りにする。
- 3
☆の材料、[1]、[2]をよく混ぜ合わせる。
- 4
椎茸の傘に[3]を詰め、粉チーズを振りかける。かけすぎは禁物。
- 5
オーブントースターで表面にうっすら焼き色がつくまで焼く。(オーブンやグリルでもok)
-
コツ・ポイント
醤油・胡椒を加えると味が引き締まります。お好みで最後に千切りにした大葉をちらしても良いです。
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