鶏肉は、一口大に切っておく。

ほうれん草は3cmくらいに切る。
豆腐は水気を切り、一口大に切っておく。

まず、熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉を加え、表面がこんがりなるくらいまで焼き、塩コショウする。

ほうれん草を加え、軽く炒める。

豆腐を加え軽く炒めたら、カットトマトを加え混ぜる。

コンソメ、黒胡椒、バジルを加え、軽く混ぜてから蓋をし、鶏肉に火が通るくらい煮込む。

ある程度煮込んだら、とろけるチーズを好きな分量ふりかけ、チーズが溶けたら出来上がり。