簡単☆豆腐入り鶏肉のトマト煮
sahokooooo @cook_40266170
冷蔵庫にあるものを使って、めっちゃ簡単にできるトマト煮込み。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の木綿豆腐を何とか処理したいと思い、作りました。
簡単☆豆腐入り鶏肉のトマト煮
冷蔵庫にあるものを使って、めっちゃ簡単にできるトマト煮込み。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の木綿豆腐を何とか処理したいと思い、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切っておく。
- 2
ほうれん草は3cmくらいに切る。
豆腐は水気を切り、一口大に切っておく。 - 3
まず、熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉を加え、表面がこんがりなるくらいまで焼き、塩コショウする。
- 4
ほうれん草を加え、軽く炒める。
- 5
豆腐を加え軽く炒めたら、カットトマトを加え混ぜる。
- 6
コンソメ、黒胡椒、バジルを加え、軽く混ぜてから蓋をし、鶏肉に火が通るくらい煮込む。
- 7
ある程度煮込んだら、とろけるチーズを好きな分量ふりかけ、チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
中火くらいで炒めて、煮込みに入る時に、中火と弱火のあいだぐらいで煮込むと上手くいくかと思います。
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