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完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^
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完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^-レシピのメイン写真

完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^

ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670

美味しく、たっぷりカルシウム補給しましょ^ ^
このレシピの生い立ち
綺麗な生しらすを見た途端、しらす丼しか浮かびませんでした(^ν^)

美味しく、たっぷりカルシウム補給しましょ^ ^
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綺麗な生しらすを見た途端、しらす丼しか浮かびませんでした(^ν^)

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完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^

ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670

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材料

2人分
  • 生しらす 100g
  • ご飯 2膳分
  • 大葉 適量
  • 卵(お好みで) 2個
  • だし醤油(醤油でも) 適量
  • トマト(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    新鮮な生しらすを用意します。
    大葉は洗って、トマトはくし切りにします。

    • 完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^作り方1写真
  2. 2

    水を入れた鍋を火にかけて沸騰したら、しらすを入れて白くなったらスグに火からおろします。

    • 完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げます。

    • 完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^作り方3写真
  4. 4

    ご飯を盛って、大葉、トマト、しらすをのせてお好みで卵(卵黄)を盛ったら出来上がりです♡
    お醤油は添えてお好みで。

    • 完成まで 5分かな?しらす丼です^ ^作り方4写真

コツ・ポイント

しらすは、お湯に入れたらスグに色が変わります。茹で過ぎないで下さいね!

スーパーで買える釜揚げしらすでも美味しいですよ。三杯酢で和えて載せたら醤油も要らずアッサリ食べられます^ ^

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ゆこモン
ゆこモン @cook_40126670
2014/05/17 13:31に公開
今年も楽しい時 そうでもない時やっぱりお料理に向かっちゃおう!
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このレシピのキーワード

丼 大葉 しらす トマト 卵 ご飯

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