手間いらず！！美味しいエビしんじょう
Rちゃん食堂 @cook_40076561
ビニール袋を使うので洗物も少ない♪簡単で美味しいです。H27.6.8に「しんじょう」人気TOP１に選んで頂きました♪
このレシピの生い立ち
大好きなエビしんじょう。マヨネーズを隠し味に入れるといいと聞き、試してみたらお気に入りになりました♪お酒のつまみに最適ですね！
アプリでひらく作り方
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エビは背ワタを取り、包丁で細かめにたたく
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玉ねぎは荒目のみじん切りにする
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ビニール袋にはんぺんを手でちぎって入れ、エビ、玉ねぎ、酒、マヨネーズを一緒に入れる
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袋ごとよ～く揉んで混ぜる！
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混ざったら、スプーンですくって油で揚げる（手で丸める時は、手に油を薄く塗るといいですよ♪）
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ふんわりキツネ色に揚がったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎの食感が美味しいエビしんじょうです。まとまり難い時は片栗粉を少々加えてください。青しそを細かく刻んで入れると彩りも綺麗で、美味しいですよ（＾＾）
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