絶品！筍の海老しんじょう詰め♪
でめきん女将 @cook_40148771
簡単♪美味しい♪今宵は焼酎ロック？それとも冷酒？
このレシピの生い立ち
筍が美味しい季節です。プリプリの海老とコラボってみました♪
絶品！筍の海老しんじょう詰め♪
簡単♪美味しい♪今宵は焼酎ロック？それとも冷酒？
このレシピの生い立ち
筍が美味しい季節です。プリプリの海老とコラボってみました♪
作り方
- 1
海老は下処理後、半分はざっと叩き、半分はねっとりするくらい叩く。玉ねぎみじん切りは水にさらした後、ふきんでギュッと絞る。
- 2
海老＋ぐちゃぐちゃに潰したはんぺん＋玉ねぎ＋マヨ＋塩胡椒＋片栗粉をよーく混ぜ混ぜ…
- 3
筍の節の中にスプーンで詰めていく。粉→天衣をつけ天ぷらと同じ要領で揚げて出来上がり♪
- 4
天つゆ＆お塩で召し上がれ♪
あたし的には、お塩がオススメ♪抹茶塩・梅塩・カレー塩などなど♪
コツ・ポイント
海老のタネが少し余ったので、翌日はピーマンに詰めて焼いて、お弁当のおかずにしました♪なんでもリメイク可能の優れものです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016671
