材料4つでしっとり濃厚生チョコケーキ
ゲル爺 @cook_40143393
いろんな方のレシピ参考にさせていただきました。バター不要で簡単しっとりヘルシーに！バレンタインにもどうぞ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
豆腐で何か作りたくて（＾ω＾）
バレンタインに作りました！
材料4つでしっとり濃厚生チョコケーキ
いろんな方のレシピ参考にさせていただきました。バター不要で簡単しっとりヘルシーに！バレンタインにもどうぞ(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
豆腐で何か作りたくて（＾ω＾）
バレンタインに作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
2016.2.27追記 書き忘れていたのですが、写真は大体3倍量で作りました(^^)(粉は200gにしました)
- 2
チョコレートを溶かす
- 3
豆腐をざるなどで裏ごしして滑らかにする(マッシャーやゴムベラで潰すと時間短縮に)
余裕ある方はクリーム状に近づけて下さい -
- 4
滑らかにした豆腐を少しずつ溶かしたチョコレートに入れ、ゴムベラで混ぜる
- 5
混ざったらホットケーキミックスを少しずつ加え粉っぽくなくなるまでさっくり混ぜる
- 6
最後に牛乳を加え混ぜる
- 7
180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く(足りなかったら延長して下さい)
- 8
冷まして完成！
一晩おくとしっとりします - 9
アレンジは結構効くと思うので、お好きなように作ってみてください(^^)
- 10
16.3.5 「豆腐ケーキ」人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^^)
- 11
2016.3.18 話題のレシピ入りしました！ありがとうございます(^^)
- 12
カップケーキにするときは、焼き時間は20分がちょうど良かったです
-
コツ・ポイント
だいたいチョコ:豆腐:粉=2:2:1の割合で作ると上手くいきます(粉は少なめでも大丈夫！)
牛乳も量に合わせて調節して下さい
薄力粉を使用する場合はベーキングパウダーを少し入れるといいと思います
生地は結構緩めです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19824485
