鶏肉は大きめの6等分に切ります。

ジップロックに鶏肉と◎を入れ、良く揉んで空気を抜き密封し、冷蔵庫で30分以上おきます。長くおいた方が味染みが良いです。

袋に★を入れてふりふり混ぜたら、鶏肉にしっかり衣付けします。

フライパンに多めの油（高さ1cm程でOK）を熱し、皮面から揚げ焼きにします。もちろん普通に揚げてもOKです。

カラッと揚がったら出来上がりです。
お好みで追いブラックペッパーや、こってり好きな方はマヨネーズを添えても○。