魚料理に♡塩レモンバタークリームソース
さわやかな塩レモンを使ったソースです♪とっても簡単なのにコクがあって あっさりし過ぎないので、どの魚料理にも合います♡
このレシピの生い立ち
元々は米軍基地内に勤めていた際に親しいママに御馳走してもらった魚料理のソースを再現して作ってみたレシピです♡
義父が沢山レモンを作ってくれるので塩レモンにして色々な料理に使っています♬
魚料理に♡塩レモンバタークリームソース
さわやかな塩レモンを使ったソースです♪とっても簡単なのにコクがあって あっさりし過ぎないので、どの魚料理にも合います♡
このレシピの生い立ち
元々は米軍基地内に勤めていた際に親しいママに御馳走してもらった魚料理のソースを再現して作ってみたレシピです♡
義父が沢山レモンを作ってくれるので塩レモンにして色々な料理に使っています♬
アプリでひらく作り方
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パセリを刻んでおき、お鍋に魚を焼いた後のオイルを入れワインも入れて強火でアルコールを飛ばします。
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- 2
生クリーム・バターを入れ沸騰させて塩レモン液を加えます。分離しないように気を付けて下さいね。
- 3
刻んだイタリアンパセリを入れてコショウで味を調えて出来上がりです☆
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- 4
白身魚に良く合います♪画像はカレイをムニエルにしました♡
レシピID : 17987260 -
- 5
フレッシュレモン使用レシピID : 18010913
26年5月31日
人気検索『魚料理』1位ありがとうございます♡ -
- 6
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- 7
暑い日の熱中症対策にも♬塩レモンジンジャーエールのレシピID : 19883863
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
白身魚に良く合います♪
画像はカレイをムニエルにしました☆
ソースが分離しないように気を付けて下さいね☆
私の作った塩レモンは塩分10%濃度です♬
つくれぽ
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