胡瓜のすりゴマ酢和え★相棒は何でも♬
広野のタイタン @cook_40088544
酢の物をもっとマイルドに食べ易く♬という思いから生まれたレシピ★(実はただの横着)w話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
またズボラから生まれたレシピ（笑）
胡瓜のすりゴマ酢和え★相棒は何でも♬
酢の物をもっとマイルドに食べ易く♬という思いから生まれたレシピ★(実はただの横着)w話題入り大感謝♡
このレシピの生い立ち
またズボラから生まれたレシピ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は端を切り落とし、薄い輪切りに。気になる方はピーラーで皮を剥く。和えるボウルに入れ、酢を回しかける。そのまま10分〜
- 2
胡瓜がしんなりしてきたらめんつゆを味見しながら加え、さらに5分〜放置。かにかまは食べ易く割くor切る。
- 3
じゃこ等の場合は大さじ山盛り1杯程度？竹輪は一本位で代用可能♡食材の塩気によって調味料を加減する。
- 4
ボウルにすりゴマ＆かにかまを加えてさっくり和え、味をみて調味料を足す等して完成♬
- 5
YUKIKI♡さんが若芽入りでリピレポして下さいました♡若芽イイね！
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- 6
ジョンリークッカーさんがしらす＆もずく入りでレポして下さいました♡もずくグッジョブ！
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- 7
miyuki12さんがtoshiebabaさんのすし酢でコラボレポして下さいました♡
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- 8
ニコニコまっきーさんがlioraさんのすし酢玉葱とコラボでレポして下さいました♡
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- 9
ジョンリークッカーさんがカリカリ油揚げ入りアレンジして下さいました♬
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- 10
rose12さんが茗荷入りアレンジでレポ下さいました♬
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- 11
このレシピの常連さんの1人、ジョンリークッカーさんが茹で鶏でリピ❤️茹で鶏のレシピはコチラがおすすめ→ID：17679587
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コツ・ポイント
胡瓜は塩もみせずに調味酢にそのまま漬け込むことで、水分が染み出て酸っぱさがマイルドになり、食べ易いです。すりゴマで香ばしさもアップ♬ 多彩なアレンジききますよ！
皆様のレポの数々をご参考に♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19782147
