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ひき肉チャップライス
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ひき肉チャップライス-レシピのメイン写真

ひき肉チャップライス

ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400

フライパン1つでパパッと作れます。食材もひき肉と玉ねぎのみ!バターとケチャップソース味で大人も子供も食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた料理です。タレントの加山雄三さんの「バラハン(バラバラのハンバーグという意味らしい)」という料理を、子供が好きなケチャップ味にアレンジしたそうです。

フライパン1つでパパッと作れます。食材もひき肉と玉ねぎのみ!バターとケチャップソース味で大人も子供も食べれちゃう♪
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子供の頃、母がよく作ってくれた料理です。タレントの加山雄三さんの「バラハン(バラバラのハンバーグという意味らしい)」という料理を、子供が好きなケチャップ味にアレンジしたそうです。

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ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400

フライパン1つでパパッと作れます。食材もひき肉と玉ねぎのみ!バターとケチャップソース味で大人も子供も食べれちゃう♪
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子供の頃、母がよく作ってくれた料理です。タレントの加山雄三さんの「バラハン(バラバラのハンバーグという意味らしい)」という料理を、子供が好きなケチャップ味にアレンジしたそうです。

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材料

2人分
  • ひき肉(合挽きまたは豚) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • ☆コンソメ(顆粒) 4~5g
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆中農ソース 大さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • 粉チーズ お好みで
  • パセリ(みじん切り) お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、中火で玉ねぎを炒める

  3. 3

    透き通ってきたら、ひき肉を加えて火が通るまで炒める(焦げ付くようならサラダ油を少し足してください)

  4. 4

    ☆の調味料を入れて均一に混ざり合ったら火を止める

  5. 5

    ご飯と一緒に盛り付けて出来上がり♪
    お好みで粉チーズを振りかけてもOK

コツ・ポイント

■テフロン加工のフライパンなら、ひき肉からも油が出るので、使う油はバターのみで大丈夫です
■トッピングで半熟の目玉焼きを添えるとボリューム満点です

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ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400
2014/05/24 12:54に公開

このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 ひき肉 バター 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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