彩り野菜イタリアン風Xmasリースサラダ
彩り野菜を組み合わせてXmasリースを象ったおもてなしサラダです♪生ハムや粉チーズに簡単ドレッシングでイタリアン風に☆
このレシピの生い立ち
毎年、友人家族を呼んで開いているクリスマスパーティーのメニューの一つとして試作して作り上げた一品です♪友人家族にも喜んでもらえて今回のレシピにまとめてみました☆
彩り野菜イタリアン風Xmasリースサラダ
彩り野菜を組み合わせてXmasリースを象ったおもてなしサラダです♪生ハムや粉チーズに簡単ドレッシングでイタリアン風に☆
このレシピの生い立ち
毎年、友人家族を呼んで開いているクリスマスパーティーのメニューの一つとして試作して作り上げた一品です♪友人家族にも喜んでもらえて今回のレシピにまとめてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは茹でて蕾と茎の部分を4～5cmの長さにカットして小分けしておく。
- 2
まいたけは、少量だけほぐして電子レンジ600Wで40秒ほど加熱。分量外の塩（塩こうじ）で下味をつけておく。
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- 3
パプリカは星形に型抜きし、トマトは1/4カットを薄めの串切りにして更に3～4等分したものを準備する。
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- 4
生ハムはお好きな量だけ一口大にカットしておき、大きめの平皿にブロッコリーを数珠つなぎに円を描くように並べていく。
- 5
ブロッコリー同士の隙間に、写真を参考にしながら、洗って水切りしたベビーリーフやトマト、パプリカ、まいたけを飾っていく。
-
- 6
生ハムもリースの周りに飾るか隙間があれば差し込んでいき、粉チーズと黒こしょうをリースと生ハムに薄っすらと散らしておく。
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- 7
ドレッシングの材料を（レシピID：19654987 を参考に）しっかりと混ぜ合わせたら、出来上がり♪
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- 8
サラダ用スプーンやフォークで小皿に取り分けてドレッシングをかけていただきます☆
-
- 9
おもてなしサラダの他レシピ
◆レンジで温野菜サラダ♪塩麹ハーブオイル（レシピID : 19807454）
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コツ・ポイント
ベビーリーフは様々な色や形の葉を選んで飾っていくと見栄えがばっちり♪まいたけは隙間がなければ無理やり差し込まなくても大丈夫。あえてトマトは使わずに生ハムをブロッコリーの隙間に差し込むだけでも綺麗に仕上がると思います☆
つくれぽ
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