ツナ缶は油を良く切って置く。
玉ねぎはみじん切りにする。

ボールにツナ、玉ねぎマヨネーズ、砂糖、塩、胡椒をいれ混ぜ合わせる。

卵黄に水と塩を加え良くかき混ぜて卵液を作る。

パイシート２枚重ねて３等分にする。（２枚重ねのパイシートを１組とする）

ベーコンも３等分する。

下のパイシートにベーコンを乗せ、項番３のツナを乗せ、その上にベーコンを乗せる。

パイシートを被せたら、縁をフォークの先で押さえつける。
パイの上の生地にナイフで３本位筋を入れる。

オーブントレイにクッキングシートをひきパイを乗せ、卵液を塗る。
200℃で15分、160℃で15分位焼く。

皿に盛り付けたら完成。