じゃがいもは、皮をむき芽をとります。玉ねぎは、表の茶色い部分だけ取ってテキトーにスライス、人参もテキトーに切ります。

深鍋に油をひき、玉ねぎ、肉を炒めます。続いてじゃがいも、人参を投入します。学生の分際で贅沢ですわ～。

根菜類に油がのってきたら、水道水を入れます。「たかが学食」というのも失礼ですが、大体でいいですよ。

煮込みに煮込み、根菜類の原型が崩れてきたら、火を止めカレーをぼっとんぼっとんと入れます。

弱火で煮込み、テキトーにガラムマサラを入れます。いかにもテキトーカレーですが、味はあの大学の学食の味に似るのが不思議。

ご飯とカレーの割合が６対４になるように盛り付けて出来上がりです。(間違っても、ご飯とカレーの割合が逆にならないように）。