ミントとポテトのさわやかサラダ☆

Name: ミントとポテトのさわやかサラダ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ２個; ミントの葉 ひとつまみ; 塩こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ１

ミントのさわやかな香りがポテマヨに良くマッチします♪色の彩りも良くおもてなしにもぴったり！
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに住んでいた時、BBQの時にサイドディッシュで出てきた料理を思い出して作ってみました。

材料

２人分

パウダーや乾燥したミントでは無くフレッシュなミントを使って下さい！の葉の量は好みにより調整して下さい。

2014/05/17 10:44に公開

食べる事が大好きな2児の母です♪現在、育休中。なるべく簡単でかつ健康的で美味しい料理を作る努力をしています。また、旦那様がニュージーランド人なのでインターナショナルなメニューにも挑戦しています☆

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