旨味の宝庫！ホタルイカのアヒージョ☆
シーフードスマート @cook_40265852
旬のホタルイカは旨味の宝庫です！そのままでも食べられるので火が通ったかのチェックが入らないのもオススメポイントです！
このレシピの生い立ち
魚介はオリーブオイルやにんにくとの相性が良く、簡単でより美味しく感じられるアヒージョをご紹介しました！
旨味の宝庫！ホタルイカのアヒージョ☆
旬のホタルイカは旨味の宝庫です！そのままでも食べられるので火が通ったかのチェックが入らないのもオススメポイントです！
このレシピの生い立ち
魚介はオリーブオイルやにんにくとの相性が良く、簡単でより美味しく感じられるアヒージョをご紹介しました！
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに。鷹の爪は半分に手で折って種を出します。種は使わないので捨ててしまって構いません。
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- 2
お好みの鍋にすべての材料を入れます。
ホタルイカは下処理したものを使用してください。下処理↓
ID:20031410 -
- 3
中火にかけ油が全体的に温まり、小さな泡が出始めたら完成です！
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- 4
ココットなどに盛り付け直してもオシャレですね！
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コツ・ポイント
ホタルイカの下処理はID:20031410 をご覧ください！
アンチョビを入れても美味しいですよ〜☆
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旬の新鮮なﾎﾀﾙｲｶをｼﾝﾌﾟﾙな味付けで★ｽｷﾚｯﾄで作ると丁度良い量を熱々のまま最後まで食べられるのが魅力です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19825800
