バイタミックスで簡単！定番餃子
sawako☆ @cook_40056103
野菜のみじん切りをバイタミックスで簡単に！定番のキャベツたっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
バイタミックスでスープをよく作るのですが、野菜のみじん切りを試してみたら、あっと言う間にできて感動！今回は餃子を作ってみました。
バイタミックスで簡単！定番餃子
野菜のみじん切りをバイタミックスで簡単に！定番のキャベツたっぷりの餃子です。
このレシピの生い立ち
バイタミックスでスープをよく作るのですが、野菜のみじん切りを試してみたら、あっと言う間にできて感動！今回は餃子を作ってみました。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎは一口大にカットしておき、バイタミックスのコンテナに入れ、野菜が浮くよう十分に水を入れる。
- 2
フタをしっかり閉め、HIGHモードで１秒運転を２～３回する。ザルにあげ、水気を切る。
- 3
ボウルに水気を絞った２と豚挽き肉、おろし生姜と調味料を加え、混ぜ合わせる。
- 4
３を３０等分にし、皮で包む。
-
- 5
分量外のごま油をフライパンにいれ、中火で焼く。焦げ目がついたら、水５０ｃｃを加え、フタをして蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
キャベツと玉ねぎは一口大にカットしておきます。HIGHモードで一秒運転を２～３回。細かくしすぎ注意！
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