柔らか☆美味しいアスパラとオクラの肉巻き
みさちひ @cook_40110854
じっくり蒸し焼きにすることでお肉も野菜も柔らかくて美味しく出来上がります(o^^o)
食べやすいのでパーティーなどにも！
このレシピの生い立ち
おろしだれで肉巻きが食べたかったので(o^^o)
柔らか☆美味しいアスパラとオクラの肉巻き
じっくり蒸し焼きにすることでお肉も野菜も柔らかくて美味しく出来上がります(o^^o)
食べやすいのでパーティーなどにも！
このレシピの生い立ち
おろしだれで肉巻きが食べたかったので(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラにバラ肉を巻きつけます。
2枚使って、焼いてる途中崩れないようしっかり丁寧に巻いてください。 -
- 2
油を敷いたフライパンに並べ、塩コショウを振りかけて、火を付けます。
弱火にして蓋をします。 -
- 3
次はオクラを巻きます。
オクラは小さいので豚バラを半分に切って巻きました。 -
- 4
オクラも塩コショウをし、フライパンへ。
-
- 5
そのまま焼き色がつかないくらいの弱火で15分蒸し焼きにします。
途中ひっくり返して反対側も焼きます。 -
- 6
焼き色を付けます。
火が通ったら一気に中火にし、焼いていきます。
（焼肉のたれで味付けしたい人はここでタレを加えます。） -
- 7
焼き色がついたら盛り付けて完成。
-
- 8
私は自家製のおろしだれで食べました！
おいしい(o^^o)
おろしだれはこちらを参考にどうぞ ID19015538 -
コツ・ポイント
蓋をして弱火で蒸すように焼くこと☆
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