ちょっとえぐみの回ってしまった筍も、バターで焼くと甘くまろやかに！白ワインのおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
遠くから届いて少しえぐみの出てしまった筍をおいしく食べようと考えました。バターは偉大なり。バターの力を信じよ。