簡単！家にある物でパパっと酢鶏★
ゆーり。 @cook_40151079
酢豚の鶏肉版！暑い時期に揚げずに＆家にある物でパパっと作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
手抜き酢鶏（酢豚のタレ使用）を作ろうと思ったのにタレが見つからない！でも簡単に済ませたい！という事でそれっぽい味になるように味つけしてみました★
簡単！家にある物でパパっと酢鶏★
酢豚の鶏肉版！暑い時期に揚げずに＆家にある物でパパっと作っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
手抜き酢鶏（酢豚のタレ使用）を作ろうと思ったのにタレが見つからない！でも簡単に済ませたい！という事でそれっぽい味になるように味つけしてみました★
作り方
- 1
人参、ピーマン乱切り、玉ねぎはくし切りに。鶏肉は1口大の削ぎ切りにして酒と塩を揉みこんでおく
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面をこんがり焼いて取り出す
- 3
②のフライパンに少量だけ油を足し、人参を炒める。
火が通って来たら玉ねぎ、ピーマンを更に炒める - 4
野菜に火が通ったら鶏肉を戻し入れ、調味料を加えてとろみがつくまで炒める
コツ・ポイント
ケチャップ、砂糖を多めにしたら子供が食べやすい甘辛味になります。
むね肉に塩と酒を揉みこんでおくことでしっとり柔らかに！
野菜は上記のものでなくても何でも大丈夫★
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