にんにくは皮を剥いて芯を除きスライスする。

青ネギは小口切りする。

深みのある器にサバ缶を汁ごと出し、２をのせる。

フライパンにオリーブオイルと１を入れてから弱火にかける。

オイルににんにくの香りが移り、にんにくが色づいたら火を止める。

３に５を一気にかける。

６にレモン汁、醤油をかけて出来上がり。

サバをほぐして汁ごとご飯にかけると美味しいです。