小学生が作る❗️イサキのアクアパッツァ

小学生が作る❗️イサキのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

小学生が作る❗️イサキのアクアパッツァ

レオン0202 @cook_40188531

イサキは、伊佐木と書く。
この時期のイサキは、タイより旨いと言われ脂がのっています。また、生活習慣病にも効きます。
このレシピの生い立ち
イサキの料理を考えていたら、クックパッドでアクアパッツァが人気だったのを思い出したので。

また、単純で美味しいので。

イサキは、伊佐木と書く。
この時期のイサキは、タイより旨いと言われ脂がのっています。また、生活習慣病にも効きます。
このレシピの生い立ち
イサキの料理を考えていたら、クックパッドでアクアパッツァが人気だったのを思い出したので。

また、単純で美味しいので。

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小学生が作る❗️イサキのアクアパッツァ

レオン0202 @cook_40188531

イサキは、伊佐木と書く。
この時期のイサキは、タイより旨いと言われ脂がのっています。また、生活習慣病にも効きます。
このレシピの生い立ち
イサキの料理を考えていたら、クックパッドでアクアパッツァが人気だったのを思い出したので。

また、単純で美味しいので。

イサキは、伊佐木と書く。
この時期のイサキは、タイより旨いと言われ脂がのっています。また、生活習慣病にも効きます。
このレシピの生い立ち
イサキの料理を考えていたら、クックパッドでアクアパッツァが人気だったのを思い出したので。

また、単純で美味しいので。

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材料

４人分

イサキ 2匹(下処理済み)
あさり 1パック
トマト 5〜10個ほど
ズッキーニ輪切り、10個ほど
ハーブ適量
にんにく(薄切り) 適量
オリーブ 5個
塩適量

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作り方

1
あさりを塩水に浸して砂出ししておく。
2
イサキの両面に切り込みを入れ、塩を振っておく。
イサキの中にお好みのハーブを詰める。
3
にんにくを弱火でじっくり炒める。
にんにくからいい香りが出てきたら、イサキを入れて焼き付ける。
4
ズッキーニ・トマト・あさり・オリーブを入れ、白ワインを入れたら蓋をしてあさりのふたがあくまで待つ。
5
アサリが開いたら、皿に移し、チャイブ等のお好みのハーブを散らして完成

コツ・ポイント

4の時に出たスープは、絶品なので
深いお皿に盛り付けて、飲んで下さいね！

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レオン0202 @cook_40188531

2019/06/25 12:11に公開

みゆと妹それから、お父さんとお母さん、愛犬レオンも含め、4人と1ぴきで暮らしています。料理が趣味で、「旬の食材を広めたい」と思っています。読書も、好きです。

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このレシピのキーワード

アクアパッツァトマトズッキーニにんにくハーブアサリいさきオリーブ

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