ミニトマト(プチトマト)の保存
買ってきたら、なるべく早めに保存。一手間で長持ち、使うとき便利です☆
2度目の話題入り&900レポ感謝♡✨
このレシピの生い立ち
母から教わった方法。子供の頃から毎日お弁当を作ってくれた母が、必ず入れてくれたのが、ミニトマトでした。
覚え書きに☆
アプリでひらく作り方
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※ミニトマトを洗わない場合の保存方法も補足しました。→15から
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ミニトマトのヘタを取り、指の腹でこすりながら、よく洗う。すでに傷があって割れているものは、一緒に入れず、すぐ食べる。
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キッチンペーパーで水分を拭き取り、タッパーなどの保存容器に入れて、冷蔵室で保存。ペーパーでミニトマトを上下挟むように
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して保存すると、より
長持ちします。私はペーパー1枚を半分に折って二重にしてから、上下に入れています。（我が家は冷蔵室 -
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の中段に保存。）
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清潔なタッパーで保存するので、使いたいとき、いる分だけ、そのまま使えます☆
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水分を拭き取るときは、
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のレシピを使うと便利☆洗ったミニトマトをペーパーにどんどん置いていき、 - 9
全部洗えたら、そのまま下に敷いたキッチンペーパーで水分をザッと拭き取るだけ♪
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◉1週間は余裕で日もちします♪
購入時の状態が良ければ、
2〜3週間ほど保存できました^ ^
(最長記録は約1ヶ月程度) - 11
ただ、過信は禁物なので☆
◉長く保存する場合は、くれぐれも日頃の
保存状態のチェックと、なるべくお早目のご賞味を〜☆ - 12
出来るだけ美味しくいただきたいので(^_−)−☆
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こちらも、どうぞ♪
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ID19754911
ID: 21727137 - 15
(洗わない場合も含めた保存法)
ヘタを取るときに、実を触ってみて、
①柔らかいもの
②ハリ・ツヤのあるもの
とに分ける。 - 16
複数のタッパーを用意し、より柔らかくなってるものから順に洗って、冷蔵室に保存。
(実が柔らかいほど、鮮度が失われているの - 17
で。)つまり、先に食べるものから洗って保存♪
私は、大体、1週間で食べ切る量を洗って保存してます。 - 18
タッパーが複数になった場合は、食べる順が分かるように、タッパーに目印を貼っておきます。
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最近は、後で食べる分(洗わない分)も
タッパーに入れて冷蔵室で保存しています。その際、ミニトマトをキッチンペーパーで上下 - 20
挟むようにすると長持ちします。タッパーが複数ないときは、買ってきた容器に入れて保存。
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※ 購入時、すでに傷んでいるものが混ざってる場合は、出来ればタッパーに入れ替えてください。購入時の容器
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を使うときは、容器に付いた汚れ(傷んだトマトの汁など)があれば、拭き取る、もしくは洗って取り除き、使用すると良いです。
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以上、ご参考までに☆
洗って冷蔵室で保存していたミニトマトは、シワにならず、ハリツヤ長持ちします♪ - 24
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話題入りしました☆
レポくださった沢山の皆様に、
心より御礼申し上げます…♡ - 26
2020.5.19
100人話題入りしました♬
レポくださった皆さま、本当に
有難うございます^ ^
心から感謝…♡ - 27
2024.7
レシピを一部修正しました。
コツ・ポイント
ヘタを取ることで、雑菌の繁殖を防ぎ、長持ちするので、まず取る。ミニトマトを洗うとき、あまり力を入れると割れるので優しく。洗った時についた余分な水分は、出来るだけ拭き取ってあげる。少々濡れててもOKです。
★保存は、必ず冷蔵室で★
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