フォーク等で鶏もも肉に数カ所穴をあけます。ひと口サイズにカットします。

Bすべてをボウルに入れAの鶏もも肉をよく揉み込みます。30分〜1時間程寝かせます。

Cの片栗粉をまぶして、160〜170°の油でカラッとするまで揚げます。