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残りカレーで♡ごちそうキッシュ
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残りカレーで♡ごちそうキッシュ-レシピのメイン写真

残りカレーで♡ごちそうキッシュ

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

 クリーミーで、スパイシー。

残りカレーをお洒落に楽しむ、おもてなしにもお勧めのキッシュです(*´▽`*)

このレシピの生い立ち
残ったカレーは、形を変えて楽しむことも多い我が家

こちらは、冷凍パイシートと残りカレーでとても簡単に作るキッシュのご紹介です。
残り物とは誰も気が付きません(*´艸`*)

 クリーミーで、スパイシー。

残りカレーをお洒落に楽しむ、おもてなしにもお勧めのキッシュです(*´▽`*)

このレシピの生い立ち
残ったカレーは、形を変えて楽しむことも多い我が家

こちらは、冷凍パイシートと残りカレーでとても簡単に作るキッシュのご紹介です。
残り物とは誰も気が付きません(*´艸`*)

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残りカレーで♡ごちそうキッシュ

うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima

 クリーミーで、スパイシー。

残りカレーをお洒落に楽しむ、おもてなしにもお勧めのキッシュです(*´▽`*)

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残ったカレーは、形を変えて楽しむことも多い我が家

こちらは、冷凍パイシートと残りカレーでとても簡単に作るキッシュのご紹介です。
残り物とは誰も気が付きません(*´艸`*)

 クリーミーで、スパイシー。

残りカレーをお洒落に楽しむ、おもてなしにもお勧めのキッシュです(*´▽`*)

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残ったカレーは、形を変えて楽しむことも多い我が家

こちらは、冷凍パイシートと残りカレーでとても簡単に作るキッシュのご紹介です。
残り物とは誰も気が付きません(*´艸`*)

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材料

15cm角型1台分
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 残ったカレー(レシピID : 19758905) おたまに軽く一杯分
  • じゃが芋 1個(100g)
  • ズッキーニ 1/2本(100g)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • *塩 ひとつまみ
  • ◎卵 2個
  • ◎生クリーム(植物性使用) 50cc
  • ◎牛乳 50cc
  • ◎胡椒 少々
  • ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは常温に戻し、2枚をつなげて麺棒でのばす

    型に敷き、底にフォークでピケする

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方1写真
  2. 2

    オーブンシートを敷いて重石をのせる
    200℃に予熱したオーブンで10分、重石を外して更に5分焼き、オーブンから出しておく

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方2写真
  3. 3

    1cmのさいの目に切ったじゃが芋とズッキーニをオリーブオイルで炒め、*塩をふっておく

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方3写真
  4. 4

    オーブンは180℃に予熱開始

    【②】のパイに、カレーを敷く

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方4写真
  5. 5

    【③】の野菜を広げ、ピザ用チーズを散らす

    (アパレイユも入るので、野菜は少し残ります)

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに◎を混ぜ合わせてアパレイユを作り、そっと注ぐ

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方6写真
  7. 7

    予熱完了したオーブンで、25分程焼成

    表面にほんのり焼き色が付くまで焼く

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方7写真
  8. 8

    粗熱が取れたら型から出し、そのまま冷ます

    (冷めた方が切りやすいです)

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方8写真
  9. 9

    断面に覗くカレーに角切り野菜の食感も楽しい♬

    見栄えがするので、おもてなしにもお勧めです(*´▽`*)

    • 残りカレーで♡ごちそうキッシュ作り方9写真

コツ・ポイント

・カレーは、ルウが煮詰まった位のものを使って下さい(汁気が多いと底の生地にしみてしまいます)

・冷たくても美味しいですが、温める時はホイルで包んでトースターがお勧めです。

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うさぎのシーマ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
2017/07/28 21:40に公開
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター新潟市出身、東京都在住山形市出身の主人と、2人の子供たち(16歳娘&12歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)https://www.instagram.com/anna_usagi/
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このレシピのキーワード

キッシュ じゃがいも ズッキーニ 生クリーム ピザ用チーズ 牛乳 卵

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