常備菜♪ 豚こまのみそしぐれ煮
へてちょん @cook_40264069
豚こま300gで、約1カ月分の飯の友が！という濃い味レシピ。 おみその絡んだ豚肉と生姜が、白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
母直伝の味を、自分流にアレンジしました。
常備菜♪ 豚こまのみそしぐれ煮
豚こま300gで、約1カ月分の飯の友が！という濃い味レシピ。 おみその絡んだ豚肉と生姜が、白いご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
母直伝の味を、自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは細かく切り、生姜はタワシでこすり洗いした後、千切りにする。
- 2
●の材料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し、豚こまと生姜を炒める。 - 3
豚こまに火が通り、生姜がしんなりしたところで、合わせておいた調味料を投入する。
- 4
後はひたすら、弱火〜中火で煮詰める。
- 5
みそがもったりとして、艶が出てきたら完成。
- 6
炊きたてご飯のお供にどうぞ♪
- 7
おむすびにも美味しいです♪
- 8
小分けにして、冷凍保存もできます。
- 9
※レシピ変更。味噌の分量を増やしました。
申し訳ありませんm(_ _)m
コツ・ポイント
生姜はたっぷり使ってください。
甘めが好みの方は、お砂糖の量をもう少し増やしても大丈夫です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19827005
