パイシートは写真のように15等分に切る。
※大きいクロワッサンを作るなら横には切らず、縦2等分にし、それを斜めに切る。

写真のようにクッキングシートで挟んで伸ばす。
手でも伸ばせますが、ラップの芯を使って伸ばすのが早いです。

伸ばした生地を広い方からくるくる巻き、膨らんでもくっつかない程度に間隔を開けて並べます。

焦げ防止の為、クッキングシートを上にものせ、余熱あり180℃のオーブンで様子を見ながら15分～20分焼いたら完成です♪

今回使用したのはこちらの冷凍パイシートです。