コーングリッツ以外の材料をホームベーカリーに入れてパン生地モードスタート。一次発酵までおまかせ。

6等分して丸め、15分休ませる。

コーングリッツを小皿に入れ、全面にまぶす。

鉄板に、クッキングペーパー、オリーブオイルを塗ったセルクルを置き、その中に入れる。

クッキングペーパーを上にかぶせて、上から鉄板を被せ、30度30-60分2次発行させる。

鉄板を重ねたまま240度に余熱したオーブンで15分焼く。(使用オーブン: 電気オーブンヘルシオ)

セルクルから外して、粗熱をとる。

食べる前に、半分にスライスして、トースト。トップ写真は、バタートーストにイチゴジャムと卵マリネとチーズトーストです。