ナスはヘタを取って４～５等分くらいにスライスして耐熱皿に並べ、みじん切りにしたトマトを上に並べる。

１に塩、胡椒、乾燥パセリ、バルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜたソースの藩領をかける。

160℃のオーブンで20～30分ほど焼く。表面に少し焦げ目がつくくらいになったらオーブンから出す。

バルサミコソースの残りをかけたらできあがり！