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わかめときゅうりのジャコ醤油和え
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わかめときゅうりのジャコ醤油和え-レシピのメイン写真

わかめときゅうりのジャコ醤油和え

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
このレシピの生い立ち
別の料理で使ったちりめんジャコがあまっていたので。

わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
このレシピの生い立ち
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わかめときゅうりのジャコ醤油和え

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

わかめときゅうりの和え物にジャコを入れてみました。
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別の料理で使ったちりめんジャコがあまっていたので。

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材料

  • ジャコ 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • きゅうり 1本
  • 生わかめ 100g
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャコ、醤油、料理酒、酢を合わせる

    • わかめときゅうりのジャコ醤油和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄い小口切りにして塩を振る。水気が出て来たら水で洗って塩気をとり、絞っておく。わかめはざく切りにする。

    • わかめときゅうりのジャコ醤油和え作り方2写真
  3. 3

    ジャコ醤油でわかめときゅうりを和えて、盛り付ける

    • わかめときゅうりのジャコ醤油和え作り方3写真

コツ・ポイント

ジャコを酢醤油につけることで、だしが出ます。

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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2018/12/27 10:03に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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このレシピのキーワード

じゃこ キュウリ 酒 生わかめ

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