チャーハンとあんかけの材料を全て切っておく。卵は卵黄と卵白にわけて溶いておく！
☆の調味料を合わせておく！片栗粉もとく！

最初にあんかけを作ります♪
小鍋にゴマ油を適量いれて、もやしや椎茸など好きな野菜を炒める。
火が通ったら水を入れる。

沸騰してきたらウェイパーを入れてとかして塩コショウを少々
そして卵白を入れてぐるぐるかき混ぜて水溶き片栗粉をいれて完成♪

次はチャーハン！フライパンに油をひいて熱くなったらニンニク投入！
香りがしてきたらベーコン！そしてニラ、ネギを炒める！

溶いておいた卵黄を入れて半熟の間にごはん投入！全体が混ざったら、☆の合わせておいた調味料を入れて塩コショウを少々。

最後に鍋肌からごま油をサッとかけて終わり！簡単〜(＾ω＾)
茶碗でチャーハンを丸く盛って、あんかけを周りにかけたら完成！