サーモンとキャベツ、アンチョビのパスタ
ニューオークボ @cook_40079436
アンチョビの塩気が食欲をそそる、クリームパスタです。サーモンとキャベツ以外にも、どんな野菜も合います！
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店「スピガ飯田橋店」店長考案レシピです。https://nama-pasta.com/shop/
サーモンとキャベツ、アンチョビのパスタ
アンチョビの塩気が食欲をそそる、クリームパスタです。サーモンとキャベツ以外にも、どんな野菜も合います！
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店「スピガ飯田橋店」店長考案レシピです。https://nama-pasta.com/shop/
作り方
- 1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
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- 2
ニンニクの香りが出たらサーモンを炒める
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- 3
アンチョビ・キャベツを加え軽くソテーする
- 4
白ワインでフランベし、生クリーム・エダムチーズを加え、塩・コショウで味を調整する。
- 5
茹で上げたパスタと絡める
コツ・ポイント
アンチョビの塩加減に注意して！
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