サーモンとキャベツ、アンチョビのパスタ

サーモンとキャベツ、アンチョビのパスタ-レシピのメイン写真

サーモンとキャベツ、アンチョビのパスタ

ニューオークボ @cook_40079436

アンチョビの塩気が食欲をそそる、クリームパスタです。サーモンとキャベツ以外にも、どんな野菜も合います！
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店「スピガ飯田橋店」店長考案レシピです。https://nama-pasta.com/shop/

アンチョビの塩気が食欲をそそる、クリームパスタです。サーモンとキャベツ以外にも、どんな野菜も合います！
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アンチョビの塩気が食欲をそそる、クリームパスタです。サーモンとキャベツ以外にも、どんな野菜も合います！
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材料

1人分

サーモン 20g
キャベツ 20g
白ワイン 15cc
アンチョビ 5g
生クリーム 140g
エダムチーズ 10g
オリーブオイル 15cc
ニンニク　みじん切り 1片
塩・コショウ適量
生スパゲティ 1人前

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作り方

1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
2
ニンニクの香りが出たらサーモンを炒める
3

アンチョビ・キャベツを加え軽くソテーする
4

白ワインでフランベし、生クリーム・エダムチーズを加え、塩・コショウで味を調整する。
5

茹で上げたパスタと絡める

コツ・ポイント

アンチョビの塩加減に注意して！

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ニューオークボ @cook_40079436

2016/04/15 00:58に公開

千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/

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このレシピのキーワード

パスタキャベツサーモン生クリームにんにくアンチョビチーズ

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