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レシピ1

新米なおっちさん @cook_40266382

面倒くさいときはポン酢で作ってます（笑）
エリンギの食感がたまりません（≧∇≦）
あと一品欲しいときにオススメ！
このレシピの生い立ち
ぽっかレモンを消費したくて作ってみました！

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面倒くさいときはポン酢で作ってます（笑）
エリンギの食感がたまりません（≧∇≦）
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材料

2人分

豚こま 100g
エリンギ 1パック
ネギお好み
バター 5~10
水 50cc
醤油大さじ1
ぽっかレモン大さじ1
塩コショウお好み

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作り方

1

エリンギを縦にカットします！
(手でさくのもOK、味が染み込みやすくなります)
2

フライパンにエリンギを入れ、水を加えて沸騰させます！(蓋があればふたをして蒸すとエリンギの食感が良くなります)
3

水分がなくなったら、バターを加えます。
4

バターが溶けたらお肉投入。(しっかり味付したい人は、お好みで塩コショウを)
5

お肉に火が通ったら、ぽっかレモン、醤油を入れて1分ほど炒めます。
6

最後にネギをトッピング！
出来上がり〜☆

コツ・ポイント

お肉を炒める時に水分があると、食感が悪くなるので、気をつけて下さい！
お酒のアテにしたいときは七味をかけてください！

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新米なおっちさん

新米なおっちさん @cook_40266382

2016/04/16 01:27に公開

このレシピのキーワード

ねぎエリンギバター豚こまレモン

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