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海老と森のペペ和え(サラダ)
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海老と森のペペ和え(サラダ)-レシピのメイン写真

海老と森のペペ和え(サラダ)

☆yukitan☆
☆yukitan☆ @cook_40230219

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材料

2人分
  • 冷凍ブロッコリー 300g
  • 冷凍海老 1袋
  • トマト 1個
  • オリーブオイル 大さじ8ぐらい
  • ニンニクチューブ 大さじ2ぐらい
  • 鷹の爪 適量
  • 料理酒 適量
  • クレージーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーをレンジで解凍茹でにし、冷凍海老は料理酒を加えレンジで火が通るぐらい熱します。

    • 海老と森のペペ和え(サラダ)作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイル・ニンニクチューブ・鷹の爪を加え火にかけて、混ぜ合わせます。

    • 海老と森のペペ和え(サラダ)作り方2写真
  3. 3

    トマトをスライスして

    • 海老と森のペペ和え(サラダ)作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリー&海老&トマトを加え、②で作ったオリーブオイルドレッシングを加えよく混ぜ合わせます。

    • 海老と森のペペ和え(サラダ)作り方4写真
  5. 5

    最後に味を整えます。岩塩でも良いですが、今回は、これを使いました!

    • 海老と森のペペ和え(サラダ)作り方5写真

コツ・ポイント

食材とドレッシングは、温かいうちに混ぜ合わせて完成後、1時間程度冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。

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☆yukitan☆
☆yukitan☆ @cook_40230219
2018/12/24 09:50に公開
赤ワイン&スパークリングワイン・日本酒・ビールに合うツマミ、酒呑みの食事が楽しくなる料理を作ります♪旦那の休日に、美味しい料理と酒でストレス解消してもらいたい…そんな気持ちもありながら♡材料は、業務用スーパー&激安スーパーで購入。調味料等はカルディ・ネットショップでチョイス♪酒は、ネット購入&酒屋で選んでます♡赤ワインは基本ボルドー♪スパークリングワインは甘口です♪ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)
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このレシピのキーワード

サラダ トマト 冷凍ブロッコリー 酒 トウガラシ

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