型に敷く
底が抜ける型の場合、湯を張るためアルミで覆う

常温で柔らかくしたクリームチーズとサワークリームをハンドミキサーで混ぜる

そこに、コーンスターチ、卵、生クリーム、バニラエッセンス、レモン汁を加えさらに混ぜる

型に流し込む