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春到来!竹の子と桜えびのおもちでおこわ
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春到来!竹の子と桜えびのおもちでおこわ-レシピのメイン写真

春到来!竹の子と桜えびのおもちでおこわ

陽満里
陽満里 @cook_40131338

旬のものは一番栄養価が高く、季節を感じることができます。春を感じてみませんか?
このレシピの生い立ち
竹の子が食べたくて。

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陽満里
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材料

4~5人分
  • お米 3合
  • だし汁 3カップ弱
  • 昆布 5cm角
  • 油揚げ 1枚
  • 竹の子 30g
  • 桜えび 大さじ3
  • 切り餅 1個
  • A. だしじょうゆ 大さじ3
  • A. 酒 大さじ2
  • A. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は洗って、30分つけておく。

  2. 2

    竹の子を短冊切り、油あげもほそく切る。おもちは、1cm角に切る。

  3. 3

    1の水を切り、だし汁、竹の子、油あげ、桜えび、昆布、おもちを加え、Aの調味料を加えて、かき混ぜる。

    • 春到来!竹の子と桜えびのおもちでおこわ作り方3写真
  4. 4

    炊飯器の炊き込みごはんのスイッチに合わせて、炊く。

コツ・ポイント

おもちをいれるだけで、もちもちのおこわみたいになります。

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陽満里
陽満里 @cook_40131338
2016/04/11 11:21に公開

このレシピのキーワード

おこわ お餅 たけのこ サクラエビ 切り餅 酒 コンブ 油揚げ 米

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