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くるくる★ビーフ
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くるくる★ビーフ-レシピのメイン写真

くるくる★ビーフ

＊サト＊
＊サト＊ @cook_40106512

私がまだ若かりし時、母と作った想いでの味です (о´∀`о)ノ
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた大葉と、母が漬けた梅干しで何か作ろうと盛り上がり、母と私２人で作りました。中学生の頃のいい想い出です★

私がまだ若かりし時、母と作った想いでの味です (о´∀`о)ノ
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私がまだ若かりし時、母と作った想いでの味です (о´∀`о)ノ
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家庭菜園で採れた大葉と、母が漬けた梅干しで何か作ろうと盛り上がり、母と私２人で作りました。中学生の頃のいい想い出です★

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材料

１０個分
  • 牛薄切り肉 ３５０gくらい
  • ◎ニンニク 適量
  • ◎ショウガ 適量
  • ◎梅干し 適量
  • 大葉 １０枚
  • 小麦粉 少量
  • サラダ油 少量
  • 塩こしょう 少々
  • ポン酢 大１
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作り方

  1. 1

    ニンニクとショウガをすりおろす。梅干しは包丁でたたいておく。

    • くるくる★ビーフ作り方1写真
  2. 2

    牛肉を広げる。小間切れは端を重ねるようにして適当な大きさにする。
    軽く塩こしょうをしておく。

    • くるくる★ビーフ作り方2写真
  3. 3

    牛肉の上に大葉をのせ◎を塗る。量はお好みで！

    • くるくる★ビーフ作り方3写真
  4. 4

    くるくる巻く。

    • くるくる★ビーフ作り方4写真
  5. 5

    小麦粉を薄くまぶし、巻き終わりが下になるようにフライパンに並べて焼く。
    まわりに焼き目を付けながら、中まで火を通す。

    • くるくる★ビーフ作り方5写真
  6. 6

    火が通ったらポン酢を回し入れる。絡まったら出来上がり♪ヽ(´▽｀)/

    • くるくる★ビーフ作り方6写真

コツ・ポイント

薬味をたっぷり塗ると、とっても美味しいです。夏食欲無いときでも、美味しく頂けます♪

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＊サト＊
＊サト＊ @cook_40106512
2014/03/19 07:59に公開
サッカー少年２人の母です★家族みんな美味しいものが大好き♪ヽ(´▽｀)/みなさんみたいに美味しく作れるように日々努力です！
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このレシピのキーワード

大葉 牛スライス にんにく 梅ぼし 小麦粉 しょうが

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